差不多每天都泡在网络里，查这个那个的，到时间就准备晚餐。每天的生活就差不多那样的过。。。。是不是很无聊例？！？ 从前，在工作的时候就冤工作多又烦，现在不用工作了，却想着有工作多好。至少，脑袋没有空闲，时间可以填补，一天的时间是多么的好过！
明天要去参加Juliet的Birthday Party， 他妈妈要我们什么都不带，就给他带个Animal Balloon 就可以。就因为在家太有空了，想说手痒的烤一些牛油饼干+糖霜装饰 ~ 牛奶瓶 & 杯子蛋糕造型！
哈哈。。。。。这次做的还不赖，见得人；决定明天就送给Juliet!
牛油小饼干：
无盐奶油 70g
糖粉 60g
盐 少许
蛋黄 1个** 室温
低筋面粉 150g
1. 将奶油用打蛋器/电动搅拌器打成绒毛状。
2. 糖粉分3次加入，每次加入都要均匀的搅拌，然后加入盐，让奶油变成轻又细腻`泛白的状态。
3. 蛋黄逐一加入，每次加入都要搅拌混合，变成蓬松的材料。
4. 加入1/3的低筋面粉，混合到看不到白粉为止。
5. 材料没有白粉。用手握可成一坨就ok.
** 混合过度会产生黏性，而变成口感差又硬的材料，须注意。
糖霜 ~ Royal Icing
蛋白 1颗
细糖粉 220g
柠檬汁 1/2 tsp
香草精 1/4 tsp
1. 蛋白和细糖粉放入盆中，用刮刀搅拌至成透明状。
2. 加入柠檬汁继续搅至糖霜变白且带弹性，就可以停止搅拌。
3. 最后加入香草精就ok了！
** 可以一点点地加入冷水调稀，色素如是水状的就先加入色素先后加水。
