Boysenberry Jam Muffin~博森莓果酱马芬

很久没有为朵仔做蛋糕了。每每去超市多可以买到比手工做的还要便宜！
水，电，食材什么多比老家的贵，且家里就只有我和朵仔俩，说真的有时还真的提不起劲呢！
怀孕也有4个月了，没有熟悉的家人朋友，心里还真的不怎么踏实！
身体的变化也随着时间变得不同，心里+脑袋又在胡思乱想了！
特别为小生命在自己的肚子里的成长而担心。

今天又感冒了，咳嗽+打喷嚏使到肚子有点疼痛。坚持一天不吃要来治疗，最后还是去看了医生，吃抗生素！脑袋又乱乱想了，抗生素会对宝宝造成破坏吗？！？唉。。。。。为人娘真不容易啊！

 

材料：

面粉                                                 150g

鸡蛋                                                 2粒（A size)

细糖                                                 90g

动物性奶油                                     75g

Wild Turkey American Honey            23g

*或用Rum

博森莓果酱                                      75g
*可以用任何果酱

盐                                                      1/2tsp

泡打粉                                              1tsp

牛油（融化）                                      75g

做法：

1. 将鸡蛋打散，加入动物性奶油和酒加入以融化的牛油里拌均。

2. 将糖和盐加入（1）中。

3. 粉类过筛后加入（2） 中拌成面糊。

4. 最后将果酱加入面糊里稍微拌均。

5. 180‘ 烤大概15~20分钟。