懒得做家务，坐在sofa上发呆了一阵。。。。
还在为昨晚的“鱼骨，虾壳”耿耿于怀，真的不明白。。。吃的时候有鱼骨就慢慢吃啊，又摇头又色色念.鱼当然有骨头，虾当然有虾壳。我想是不是西人懒就要每样去壳。。。。xian nia!
好吧，就让自己放假一天“不做家务”
走去商场买一些材料一些有的没的.
来个～芝麻杏仁小西饼～ 孟老师的下午茶
材料：
A.
无盐奶油 70g
糖粉 50g
香草精 1/2tsp
动物性鲜奶油 15g
低筋面粉 100g
B.装饰
蛋黄 1个
白芝麻 适量
杏仁片 适量
做法：
1. 无盐奶油加入糖份及香草精先用橡皮刮刀搅拌均匀，再加入动物性鲜奶油拌均。
2. 筛入面粉轻轻拌成团，再分成两等分，整形呈圆柱体，分别包入保鲜膜里冷藏1小时。
3. 面团凝固后，将表面全部扫上蛋黄液，并在白芝麻堆中来回滚动，以便均匀沾上白芝麻。
4. 将(3)的面团切割成1cm的厚度，然后在表面扫上均匀的蛋黄液，并放上一片杏仁片。
5. 以170度烤约15分钟至熟
**避免奶油糊过发，所以不要用搅拌机或打蛋器，才不会使饼干宽散
